Preparato studiato da Rovere Fratelli Societa Agricola per un risotto classico dal risultato costante, con chicco tenace e mantecatura naturale.

Ideale per la cucina di tutti i giorni e per ristorazione, con tempi di cottura regolari e ottima resa in porzione. Perfetto con brodi vegetali o di carne, burro e Parmigiano.